红焖羊肉炖豇豆
入冬来份炖羊肉,暖暖胃暖暖身子!
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步骤1/9
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配料配菜准备好(土豆、冬瓜块、豇豆、)
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步骤2/9
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油半热放入花椒、姜蒜干辣椒(翻炒)
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步骤3/9
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油热以后放一些老干妈豆豉和红辣椒粉翻炒
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步骤4/9
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放入焯过的羊肉,加入蚝油、香料粉、胡椒粉,翻炒十分钟左右。
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步骤5/9
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加生抽和一点酱油继续翻炒
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步骤6/9
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加入开水小火炖,后续把土豆、冬瓜可以放入一起炖
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步骤7/9
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最后加入豇豆
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步骤8/9
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放一层红黄果椒,还有半个西红柿!
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最后一步
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小火前后共炖四十分钟差不多就可以出锅了。
羊肉提前用清水和料酒泡两个小时,把血水去除。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
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