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咖喱牛肉饭

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安琪美食家

冬天来一顿热乎乎的咖喱牛肉饭，吃完后身体暖暖和和的，寒意也散去了，饱胃暖身好幸福！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500克
、
土豆 1个
、
大蒜 6瓣
、
洋葱 200克
、
胡萝卜 150克
、
苹果 半只
、
黄油 50克
、
盐 3克
、
姜片 10克
、
咖喱块 1盒
、
现磨黑胡椒粉 2克
、
大葱段 20克
烹饪步骤
小贴士

1.成品咖喱块其实味道已经很足，喜欢咖喱相对更黏稠的朋友，可以少放一些牛肉汤，并且不必另外放盐及黑胡椒粉。如果想要辣一些 , 可以在炒蔬菜的时候加入两个朝天椒。 2.牛脊边肉和牛腩肉都适合用来制作咖喱牛肉，因为都是肥瘦相间的。不同之处是：牛脊边肉更细嫩，烹制的时间更短；而牛腩有一些牛筋，口感更丰富。 3.可以在周末一次多做些，分成小份冷冻起来，工作日的时候只需要现蒸新鲜的米饭，将咖喱牛肉加热就可以一起食用了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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