枣饽饽
从小在部队中长大的我,一直留恋小时候吃的这到主食,回到地方后,我一有空就会做枣饽饽,家里有一个大锅灶,有时候还没有蒸熟,就已经有人等着了,有人说女人一辈子的功课就是补血,枣饽饽正是补血佳品
-
步骤1/10
点击查看大图
白面200克玉米面300克放入盆中
-
步骤2/10
点击查看大图
加入米酒豆浆少许白糖
-
步骤3/10
点击查看大图
和面,不沾手为止
-
步骤4/10
点击查看大图
放入和面袋里发酵,和面袋发酵快
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵面成蜂窝状,比之前大出两倍
-
步骤6/10
点击查看大图
用温水冲开适量的食用碱和小苏打
-
步骤7/10
点击查看大图
揉匀,醒发十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
把面和枣团在一起,个人认为能放多少枣尽量多放点
-
步骤9/10
点击查看大图
放入板子上
-
最后一步
点击查看大图
水开后放入,大火蒸25分钟,开锅后取出,好吃的啊白面玉米面两参的枣饽饽出锅了
白糖和米酒和面是为了增加发酵速度,豆浆是为了增加宣腾,对小苏打食用碱的时候要看面粉的密度缩小到小米粒大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
枣饽饽的相关分类
枣饽饽的相关推荐
-
可以蒸可以烤的发糕
109711人看过 -
大馅胡萝卜蒸饺
69400人看过 -
#嗨fun暑假#芒果西米露
212131人看过 -
奇亚籽全麦吐司
46848人看过 -
全麦面包
21480人看过 -
葱烧海参(8)
88224人看过 -
枣包
69411人看过 -
#营养小食光# 劲道麻辣豆干
51255人看过 -
无需油炸~下酒追剧必备香脆五香花生米
80224人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#珍珠糯米丸子
176912人看过 -
有手就会!10分钟get 东南亚超好吃咖啡吐司
7492人看过 -
阴阳豆干
14406人看过