猪肉炒咸菜(潮汕菜)
闻名遐迩的潮汕咸菜,素以金黄晶莹,酸甜酥脆,香醇爽口,风味独特而令人馋涎欲滴。潮汕咸菜加上半肥半瘦的前腿肉...
-
步骤1/10
点击查看大图
准备一块猪的前腿肉和潮湿咸菜洗净
-
步骤2/10
点击查看大图
咸菜斜切成片状,猪肉也一样切小片
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的猪肉下玉米淀粉、酱油、金龙鱼油、盐,搅拌腌制20分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
切好的咸菜用水泡15分钟左右,因为潮汕咸菜比较咸的
-
步骤5/10
点击查看大图
下一点点油
-
步骤6/10
点击查看大图
把前腿肉切下来的肥肉一起中火炒一起,煸出油
-
步骤7/10
点击查看大图
炒到肥肉有一点黄的时候,中火下猪肉煸炒
-
步骤8/10
点击查看大图
煸炒到猪肉不红就下咸菜
-
步骤9/10
点击查看大图
翻炒一会加点水,盖上盖子焖3-4分钟,
-
最后一步
点击查看大图
3-4分钟再翻炒一下就可以出锅了
因为猪肉已经拿酱油盐腌制了,而咸菜本身也是咸味,所以后面炒的时候基本不用放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-24
猪肉炒咸菜的其他做法
猪肉炒咸菜的相关分类
猪肉炒咸菜的相关推荐
-
#人人能开小吃店#超级下饭的炒咸菜
420018人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#炸胡萝卜丸子
187462人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#广东潮汕春菜排骨煲
166586人看过 -
不瞒你说,这是我吃过最好吃的麻辣烫
158141人看过 -
#深夜食堂#豚骨汤牛肉拉面
37262人看过 -
家常减脂餐:蔬菜沙拉荞麦面
492186人看过 -
#人人能开小吃店#油酥烧饼
101107人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5640241人看过 -
肥牛麻酱米线,热腾腾的来一碗真的太香啦!
128347人看过 -
蓝莓山药泥
1235327人看过 -
迷迭香:肉末茄子
187794人看过 -
莲藕土豆炖排骨
147013人看过