清炒芥蓝（潮汕菜）
地道的潮汕人
-
步骤1/8
点击查看大图
芥蓝洗好后我都用盐浸泡一下（婆婆说这样比较干净）
-
步骤2/8
点击查看大图
泡好后装在菜篮里沥干水分
-
步骤3/8
点击查看大图
下猪油，芥蓝很吃油，所以要下得比较多
-
步骤4/8
点击查看大图
下芥蓝煸炒
-
步骤5/8
点击查看大图
煸炒到菜有些收缩下点水，加盖焖煮
-
步骤6/8
点击查看大图
焖煮到水开，可以看到有点冒气时
-
步骤7/8
点击查看大图
下盐继续煸炒一会
-
最后一步
点击查看大图
装盘OK了
芥蓝的根比较厚，可以先炒，避免跟菜叶一起炒时菜叶炒久了变软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-24
清炒芥蓝的其他做法
清炒芥蓝的相关分类
清炒芥蓝的相关推荐
-
粤菜 素食 酒楼风味 干烧伊面
674482人看过 -
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
1428315人看过 -
木耳炒肉丝
36533人看过 -
#本周热榜#不愧是央妈点名的饮品！红豆沙牛乳真的太好喝了！
56297人看过 -
清蒸鲳鱼
1288651人看过 -
粤菜～南乳鸡
177290人看过 -
秘密料汁做凉拌木耳，这个料汁拌海带丝黄瓜条都好吃~
805891人看过 -
清炒菠菜
5291926人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
198455人看过 -
苦瓜炒肉片
1712910人看过 -
银耳雪梨羹
9752573人看过 -
奶香糯米糍
4362619人看过
