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湖头炒米粉的做法

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湖头炒米粉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

干香菇 50g

、

干米粉 180g

、

生抽适量

、

盐适量

、

包菜

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
略肥的肉爆油，这样有猪油香！
步骤2/5 点击查看大图
爆好之后加入切好的包菜，胡萝卜翻炒。翻炒过程中加入调味。翻炒得包菜有点软后加入水。
步骤3/5 点击查看大图
水开后放入米粉。加水时需要注意淹没菜即可。盖上锅盖焖一小会儿。
步骤4/5 点击查看大图
过5分钟左右掀开翻炒，加入酱油，翻炒均匀。以后再焖一会儿，再次翻炒。直到米粉熟了为止。
最后一步点击查看大图
由于我加的是味事达味极鲜，不是老抽，颜色较淡。但不影响它的美味。颜控者请用老抽，比较好看，味道也是一样正点的哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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