香叶卷
越南菜最常见的一道:牛肉香叶卷。很形象,菜如其名。用鸡皮果嫩叶把牛肉卷起再用牙签串好。香叶卷看着精致特色,入口肉滑清香,味道棒棒哒。
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步骤1/7
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鸡皮果嫩叶,洗干净沥干,待用。
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步骤2/7
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牛肉切小片,料酒盐白糖黑胡椒腌制两个钟。
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步骤3/7
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材料备齐开始串肉肉
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步骤4/7
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串了一大盘。想着就好吃
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步骤5/7
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热油锅,八成热的油后把香叶卷放进锅里。分两次炸牛肉熟得快,想吃肉滑的出锅加点,想吃老点的炸干一些。根据个人口味
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步骤6/7
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上盘了,香喷喷的一盘绿。
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最后一步
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下饭的好菜,下酒的好菜,说是一道菜还不如说是一道小吃。百吃不腻……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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