胡椒猪肚鸡汤
天气冷了，来一碗胡椒猪肚鸡汤，真的很养胃的。或者加多些水还可以当汤底，打火锅也是极好的。
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步骤1/9
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猪肚用白醋洗第一遍，生粉第二遍，食用油第三遍，如此下来就没有异味了
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步骤2/9
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准备好鸡肉（可以不剁开）、莲子、白果、胡椒粒
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步骤3/9
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把鸡肉、莲子、白果、胡椒粒全部塞进猪肚子
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步骤4/9
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用牙签缝好缺口
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步骤5/9
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这样缝好后，就可以放入高压锅了
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步骤6/9
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加水，我们是三个人吃的量，加多些水，高压锅压久水份会失
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步骤7/9
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高压锅听到声音后（大概10多分钟吧）再开小火（估计要50分钟才会熟烂）不喜欢吃太烂的可以40分钟左右
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步骤8/9
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切开后把里面的材料倒入汤里，再把猪肚切块倒入汤里，滚一下，加入盐粉
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最后一步
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成了，盛碗后就可以开动了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-25
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