手抓饼饼皮变千层饼
双十一买了五十张手抓饼饼皮,可是天天吃手抓饼也会腻的,所以就想着法子变着吃!
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步骤1/6
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先把手抓饼饼皮拿出来软化一下。将小葱洗净切碎,将鸡蛋打入,加少许盐。
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步骤2/6
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饼皮软化之后,拿一张用擀面杖稍微擀薄些,刷一层小葱蛋液(不要太多,照片里稍微多了点儿),再铺一张,再刷一层小葱蛋液,再铺一张,总共三层就可以。再用擀面杖稍微擀一下。另外三张也是如此!
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步骤3/6
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平底锅刷一层油,差不多七八分热,将饼放入。用小火煎!!!!
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步骤4/6
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家里有黑芝麻的话,撒些黑芝麻,没有的话,这一步可以省略。煎饼的时候用小火,需要点儿耐心!!!煎至两面金黄即可!!!
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步骤5/6
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案板和刀洗干净,用厨房用纸擦干。对切!!!外酥里嫩!!!棒棒哒!!!
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最后一步
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最终效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-25
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