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翡翠白玉汤的做法

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翡翠白玉汤

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翡翠白玉汤其实就是白萝卜虾皮汤。白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的食物，民间自古流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语。现在人称它为“土人参”。白萝卜帮助消化、止咳化痰的功效。早上起来喝一碗白萝卜虾皮汤，一天都充满了活力

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半斤

、

虾皮二两

、

香菜一根

、

枸杞一两

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：白萝卜、虾皮、枸杞、香菜
步骤2/9 点击查看大图
萝卜用擦菜板擦成细丝，香菜切成小粒
步骤3/9 点击查看大图
虾皮用水冲洗干净，然后用水泡上五分钟
步骤4/9 点击查看大图
枸杞也用水洗干净，泡十分钟
步骤5/9 点击查看大图
锅里加入适量的水，将泡过水的虾皮加入煮开
步骤6/9 点击查看大图
在将萝卜丝放入，直至萝卜丝熟为止
步骤7/9 点击查看大图
关火加入泡好的枸杞子，搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
上面在撒点香菜碎即可出锅
最后一步点击查看大图
装入碗中，冬天喝一碗这样的汤，是不是很暖

小贴士

胃肠不好的人、手脚冰凉的人和在吃䃼品的人都不适合喝萝卜汤。白萝卜汤白天喝比晚上喝要好。虾皮泡水去除一下它的咸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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