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卤面➕鸡蛋汤的做法

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卤面➕鸡蛋汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉小半碗

、

四季豆适量

、

番茄 1个

、

黄豆芽少量

、

细面条两人份

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材：四季豆，肉片，黄豆芽，番茄，细面条
步骤2/6 点击查看大图
先把肉片爆炒出来
步骤3/6 点击查看大图
先用热油把番茄小块炒出汁，再依次放入四季豆，豆芽，放酱油上色炒，豆角有点软之后把炒好的肉片倒进去。
步骤4/6 点击查看大图
细面条是在炒菜之前先蒸20分钟，然后把面条稍微分段。待菜炒好直接拌一下，一定要把面条拌匀，不能有白色部分，这样蒸出来颜色才好看。
步骤5/6 点击查看大图
拌匀的面➕菜，蒸五六分钟即可。
最后一步点击查看大图
用做卤面时候炒菜的原汁，做个老式鸡蛋汤，完美搭档！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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