海苔薯仔鹰嘴豆
海苔薯仔鹰嘴豆，用面粉裹着土豆和鹰嘴豆炸，最后裹上苔菜碎，香酥可口！
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步骤1/17
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鹰嘴豆用清水浸泡5小时
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步骤2/17
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浸泡好的鹰嘴豆再煮十分钟
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步骤3/17
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煮过的鹰嘴豆冲冷水后沥干，放入碗中
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步骤4/17
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土豆去皮洗净切小块
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步骤5/17
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热水锅中汆烫一下后捞出，冲冷水
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步骤6/17
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土豆和鹰嘴豆放入碗中，加入1小勺盐拌匀
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步骤7/17
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放入面粉
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步骤8/17
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用筷子搅拌均匀，让土豆块和鹰嘴豆都裹上一层均匀薄薄的面粉
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步骤9/17
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锅中放入油烧至八成热，倒入土豆和鹰嘴豆
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步骤10/17
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碗中放入苔菜（海苔）
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步骤11/17
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用剪刀剪成细碎状
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步骤12/17
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土豆和鹰嘴豆炸至金黄色
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步骤13/17
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倒入放有海苔碎碗中（静置3分钟）
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步骤14/17
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用筷子拌匀，海苔碎裹在土豆和鹰嘴豆上
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步骤15/17
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装盘
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
海苔薯仔鹰嘴豆的其他做法
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