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炸酱面的做法

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炸酱面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

干黄酱适量

、

甜面酱适量

、

葱适量

、

姜适量

、

大蒜适量

、

八角适量

烹饪步骤

步骤1/4
忘记拍过程图了，只写步骤吧，首先把带皮猪肉切丁，喜欢吃肉的可以大一点。把葱切葱末，蒜拍碎，姜切片_
步骤2/4
锅里放油，把肉放进去翻1分钟左右把葱姜蒜放进去爆香。接着把干黄酱和甜面酱也放进去翻炒，记得不停搅拌，不要糊锅，炒出香味后倒入适量水.
步骤3/4
在锅里加适量料酒，大火烧开，水烧干，酱开始出油时候炸酱面的汁就做好了。在这期间把黄瓜切丝，胡萝卜切丝，喜欢吃葱的也可以切丝。
最后一步点击查看大图
面条煮好过冷水，加料汁加黄瓜丝，胡萝卜丝，葱丝搅拌开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-26

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