蚝油大虾
我是一个海鲜控，可是如果休息不好，吃了不新鲜的一定会过敏！现在生了二宝，二宝还小我又怕吃了二宝再过敏，买了做给大宝和老公吃吧！！我就闻闻味吧！
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步骤1/8
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把虾须剪去，虾线洗干净，用料酒和姜腌制半个小时
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步骤2/8
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把大蒜剁碎备用
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步骤3/8
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锅内放油，可以多放一些
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步骤4/8
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油不用很热就可以下虾，太热泵油太厉害
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步骤5/8
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虾变色后改小火，继续煎炸
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步骤6/8
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感觉虾的外壳有些脆了，放蚝油，继续翻炒
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步骤7/8
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虾被蚝油均匀翻炒过，下蒜，翻炒
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最后一步
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出锅
以前做都没有剪掉虾须，每次都是还没等虾被炸的脆脆的，虾须就已经糊了，这次剪去虾须，炸到了老公喜欢的那种脆脆的口感，一盘基本都是老公吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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