粥底火锅
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寒风细雨老火粥做底，鸡翅尖吊味，脆嫩清新蔬菜和肉质鲜嫩弹牙爽口的配角，清淡温暖不上火，而且养生，有研究的可以加点食补药材做粥底更好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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洗净的蔬菜备用
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步骤2/4
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各式肉丸和适量面筋备用
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步骤3/4
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熬好的粥底有点粘稠，加两碗清水稀释烧开，放下适量材料烫熟
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最后一步
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酱料备好，捞起肉丸开吃！粥底做火锅的好处是材料会被米汤烫的嫩滑，可以两吃，捞起点酱料吃，或者直接喝粥，丰富营养
小贴士
早上熬好的粥一直保温到晚上，才是最适合做粥底，绵软幼滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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