【口留余香】花生酥
自从上次做了蔓越莓比较成功后，就想着这个周末做什么，忽然想到了花生酥，因为我本身也很喜欢花生的香脆，于是这次就做了花生酥，味道也很不错哦！
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步骤1/13
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花生干炒后去皮，注意不要炒焦哦
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步骤2/13
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炒熟去皮后的花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎
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步骤3/13
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黄油室温软化打发（天气冷可以隔水加热下再打发，差不多软化了就可以哦，不能全部融成液体哦）
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步骤4/13
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加入糖粉后继续打发
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步骤5/13
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筛入低粉，继续搅打
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步骤6/13
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加入花生碎，搅打
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步骤7/13
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倒入全蛋液（一个鸡蛋的量，建议可以分次加入蛋液）继续搅打
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步骤8/13
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直到面团成型，如图
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步骤9/13
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将面团搓成小球状并稍稍压扁
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步骤10/13
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将一个鸡蛋打碎取蛋黄
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步骤11/13
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蛋黄打散成蛋黄液
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步骤12/13
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将蛋液刷在小面团表面并撒上芝麻，烤箱180度预热10分钟，然后饼干烤20分钟，时间到后用烤箱余热再焖会儿（大家也可以视饼干的烤制程度再低温烤几分钟哦，毕竟每家烤箱的脾气不同哦）
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最后一步
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成功啦，又香又酥脆哦，来一口吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-26
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