雪菜黄鱼汤
老公菜场买了些小黄鱼回来,看着挺多,于是我一半清蒸,一半烧了雪菜黄鱼汤,两个菜各有千秋,总之一个字:鲜!小黄鱼烧汤肉质鲜嫩,加上能提鲜的雪菜,这汤:赞!不用味精鲜得眉毛都要掉了……
-
步骤1/5
点击查看大图
小黄鱼清洗干净,用厨房用纸擦干表面水分,雪菜洗净切碎(主要用雪菜下半段,叶子不用或少许)
-
步骤2/5
点击查看大图
起油锅,下姜丝,小黄鱼两面略煎一下,鱼煎好后盛起,留少许油雪菜煸香盛起备用
-
步骤3/5
点击查看大图
煎好的小黄鱼再次倒入锅中,放少许料酒,放入适量清水,煮开
-
步骤4/5
点击查看大图
第一次煮开后放入雪菜,再次煮开后转微火煮10分钟即可。尝味,盐看情况而定
-
最后一步
点击查看大图
成品
注意:腌制雪菜本来带咸味,避免太咸。煮好后应先试一下咸淡,再决定盐量的多少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-26
雪菜黄鱼汤的其他做法
雪菜黄鱼汤的相关分类
雪菜黄鱼汤的相关推荐
-
雪菜黄鱼
82837人看过 -
【立夏】茶叶蛋
470547人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19017454人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#葱烤大排 经典本帮家常菜
1579052人看过 -
红烧排骨
30757205人看过 -
葱烧豆腐
429976人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
390083人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6716157人看过 -
爆炒腰花
5680188人看过 -
空心菜
23912人看过 -
不一样的韭菜花卷
44632人看过 -
清蒸鲈鱼
658301人看过