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红茶瓦片酥的做法

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红茶瓦片酥

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做蛋黄月饼剩下了咸蛋白，用来做这款非常简单的瓦片酥。只需要将材料混合即可，短短的时间，就可以做出香脆可口的饼干哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

蛋白 2个

、

白糖 30克

、

玉米油 50克

、

低筋面粉 60克

、

红茶粉 2克

、

白酒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将玉米油、白糖放入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
倒入蛋白、白酒（白酒是用于去除腥味的）。
步骤3/12 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
加入低筋面粉、红茶粉。
步骤5/12 点击查看大图
用刮刀拌匀成为面糊。
步骤6/12 点击查看大图
用勺子舀一勺放入烤盘中。
步骤7/12 点击查看大图
用勺子背面将面糊摊平(勺子背面要沾点水，面糊才不会沾勺子哦) 。
步骤8/12 点击查看大图
用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。
步骤9/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中，烤箱上下火200度，烤10分钟左右，当瓦片酥的边缘上色即可。
步骤10/12 点击查看大图
取出放凉。
步骤11/12 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

烤箱不同温度不同，烘烤的时间也不同。烤时，需要守着烤，看到上色到需要的程度，立刻取出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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