麻辣酸菜鱼片火锅
现在的天气吃火锅最舒服了,酸菜鱼片火锅,麻辣鲜香,大冬天吃上一碗,浑身都暖烘烘的!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好食材,鱼肉洗净后切片(我直接买的鱼肉),用料酒,盐,胡椒粉腌半小时,酸菜洗净后切小丁,挤干水份,蒜头剥掉皮,姜切片,蒜苗切段。
-
步骤2/15
点击查看大图
把酸菜下入锅里,开小火炒干水份后盛出备用。
-
步骤3/15
点击查看大图
锅里重新加入适量植物油,油热后转中小火,把姜片下入炒香。
-
步骤4/15
点击查看大图
下入蒜头炒香
-
步骤5/15
点击查看大图
再下入蒜苗白翻炒几下,炒出香味。
-
步骤6/15
点击查看大图
把麻辣酸菜鱼调料包下入,炒出香味。
-
步骤7/15
点击查看大图
把酸菜下入,炒出香味。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入适量清水,放入一块浓汤宝,大火烧开。
-
步骤9/15
点击查看大图
准备一些下火锅食材,我准备了豆腐包,金针菇,豆芽。
-
步骤10/15
点击查看大图
先把豆腐包,金针菇下入煮开后,转小火煮10分钟,再放入豆芽煮熟。
-
步骤11/15
点击查看大图
然后下入鱼片,大火煮至变色,就是熟了。
-
步骤12/15
点击查看大图
最后把蒜苗叶下入,再加少许鸡精调味即可。
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图!
-
步骤14/15
点击查看大图
成品图!
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
下火锅的食材随自己喜好,放什么都可以。
先煮难煮熟的食材,鱼片很快煮熟的,不要煮太久。
我买的这个麻辣酸菜鱼包,自己吃感觉已经很辣了,如果还能吃更辣的,可以自己再加些辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-27
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
麻辣酸菜鱼
223506人看过 -
肉桂红糖煎苹果
498304人看过 -
酸菜鱼~朝天香火锅底料版
118154人看过 -
布丁烧
483739人看过 -
懒人版细腻豆腐脑
126085人看过 -
日食记 | 酸菜鱼火锅
6346797人看过 -
烤豆腐-格兰仕“百变金刚”立式电烤箱试用
362413人看过 -
干炸鲜蘑
1290532人看过 -
#夏日冰品不能少#芝士腊肠焗饭
347438人看过 -
土豆炖牛肉
21476925人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11539240人看过 -
梦华录—春水生
304141人看过