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感恩节香草烤火鸡的做法

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感恩节香草烤火鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 200克

、

黑胡椒碎少许

、

盐半小勺

、

迷迭香若干

、

百里香若干

、

香橙一个

、

橘子二个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将冷冻的火鸡放至常温并洗净，用手擦上海盐并按摩全鸡三十分钟
步骤2/8 点击查看大图
将百里香和迷迭香切碎并加入黑胡椒和黄油
步骤3/8 点击查看大图
将黄油和香草碎充分融合
步骤4/8 点击查看大图
用一把汤勺将火鸡的皮肉分离，然后将黄油香草碎塞入皮和肉之间，这个是烤火鸡好吃的关键
步骤5/8 点击查看大图
为防止鸡腿和鸡翅在烤制中膨胀需用厨房线绑住，并将橘子切成两半后塞入鸡肚子中最后用橙子封住
步骤6/8 点击查看大图
烤箱180度预热十分钟后将火鸡放入，同时用锡纸包住比较容易烤焦的鸡翅和鸡腿。每公斤的火鸡一般需要烤三十分钟左右，可自己根据鸡的大小判断。
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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