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虾仁馄饨——简简单单的做法

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虾仁馄饨——简简单单

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馄饨——好做好吃又有营养，多做一些冻到冰箱里，妈妈再也不怕我的胃被饿坏^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

大青虾适量

、

小葱一小把

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

生姜少许

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把大青虾认认真真洗干净，去壳，挑虾线…
步骤2/7 点击查看大图
把小葱、虾仁、五花肉和生姜剁成馅子。
步骤3/7 点击查看大图
把剁碎的馅子加入盐和胡椒粉拌匀即可。
步骤4/7 点击查看大图
和面，做馄饨皮儿，如果不会自己做皮儿可以去切面店买现成的馄饨皮，包的时候皮儿的粘合部位沾点水就行了。
步骤5/7 点击查看大图
开包喽。
步骤6/7 点击查看大图
煮。
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水开后放点自己喜欢的菜就可以了，我放的西红柿、青菜和火腿肠丝，也可以放传统的紫菜虾皮儿什么的，看个人口味儿啦！

小贴士

我的调料只放了盐和胡椒粉（黑胡椒和白胡椒都可以），因为这道虾仁馄饨以鲜美著称，太多的调料会破坏其原汁原味，另外生姜末是为了中和虾的寒性，不喜欢的可少放些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-27

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