素炒野生小黄蘑
长白山野生小黄蘑是生长在长白山落叶松林内的一种野生食用菌类，号称“白山第一鲜”，多生于秋季，它颜色鲜黄，外形小巧，散落于松林内，非常不好采摘。
-
步骤1/5
点击查看大图
抓一把干的野生小黄蘑，常温水泡两个小时
-
步骤2/5
点击查看大图
两个小时候，将蘑菇洗干净，注意看，这泡过野生小黄蘑的水里是有松针的，因为小黄蘑大多长在松树林里，蘑菇很小，在生长的过程中要穿过厚厚的松针层，蘑菇会带一些松针。我们要洗四五遍，这样可以把小黄蘑洗干净，为了吃上这野味，辛苦一些又有何妨！
-
步骤3/5
点击查看大图
小黄蘑非常小，很嫩很嫩的
-
步骤4/5
点击查看大图
我喜欢把胡萝卜刻成花锅放油，放酸爆香，放蘑菇，翻炒两分钟，加半小碗热水，煮十分钟，放青椒，胡萝卜，盐，翻炒两分钟出锅。之所以还要煮十分钟，是因为这样会让蘑菇更嫩
-
最后一步
点击查看大图
一盘原汁原味的素炒野生小黄蘑就做好了。当然野生小黄蘑也可以炖鸡，炖肉，好吃的不要不要的，哈哈，你试试？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-27
素炒野生小黄蘑的其他做法
素炒野生小黄蘑的相关分类
素炒野生小黄蘑的相关推荐
-
黄蘑打卤面
85233人看过 -
黄蘑馅饺子
159010人看过 -
干锅花菜
170461人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
361573人看过 -
荷塘小炒
9006094人看过 -
油爆黑虎虾
647590人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11837126人看过 -
黑森林盒子蛋糕
73932人看过 -
啫啫鲳鱼
22032人看过 -
云南野生菌宴席~羊肚菌羊肉汤（原味）
185311人看过 -
酥炸杏鲍菇
2046095人看过 -
春榆香菇饺子
15250人看过
