清炖羊肉汤
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冬天比较冷,就适合多喝点羊肉汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把羊肉放进锅中,加入适量的水,先烧开,烧开之后需要把上面的浮沫撇干净,一定要撇干净,汤才好喝,然后放入姜片,和花椒,盖上锅盖炖2个小时
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最后一步
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炖至羊肉软烂,填入盐,不需要太多,羊肉汤咸了不好喝,在烧开半小时,然后放入洋葱,稍稍搅拌,然后出锅,一碗美美的羊肉汤就好了
小贴士
洋葱不要放早,出锅之前放就可以了,如果想喝一碗纯正的羊肉汤就不要放胡萝卜,胡萝卜会改变它的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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