三角包——家乡味
在我们老家称这为——三角包, 是特别有空的时候才会做一次,因为家里的做法是用大米去侵泡,然后用最传统的方法石磨磨成浆,再蒸,一年也就最多两次,所以能吃到都是不容易阿, 而且这款美食好吃不腻,不上火,一次吃6个不成问题,哈哈,别说我胃口大,对于吃货来讲,正常 , 现在制作简单了,不需要自己磨粉,蒸粉皮,只要炒好馅料,买现成的回来即可,非常方便,想吃随时做了
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步骤1/14
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白萝卜去皮,然后刨成丝,切碎,去除多余的水份
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步骤2/14
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五花肉去皮切成小粒
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步骤3/14
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腐竹提前侵泡10分钟,然后切成小粒备用
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步骤4/14
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热锅烧干放入五花肉下锅炒
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步骤5/14
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将肉里的油都练出来后加入切好的腐竹
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步骤6/14
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炒至香味出来
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步骤7/14
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然后加入白萝卜,继续翻炒至水份干,炒好后盛出在碟子上,待凉
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步骤8/14
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陈村粉皮切成小块,然后包一大勺的馅料
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步骤9/14
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先折一边
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步骤10/14
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再将另一个脚折上
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步骤11/14
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总共就这几个步骤,按照三角形的折
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步骤12/14
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最后的成品
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步骤13/14
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全部做好之后摆放在金盘上
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最后一步
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吃的时候放在锅里加热10分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-28
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