鸡蛋摊饼
小时候经常缠着妈妈做摊饼吃，每次都能吃好几张，现在做给自己的宝宝吃
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步骤1/9
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准备好面粉和鸡蛋，也可以加入韭菜等剁好的菜末
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步骤2/9
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面粉里加入适量十三香和盐
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步骤3/9
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加入少量水将面粉搅拌均匀成半稀释状态，这步很重要，防止直接加水稀释出现面疙瘩
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步骤4/9
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加入鸡蛋充分搅拌均匀
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步骤5/9
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再加入适量水稀释成这种状态
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步骤6/9
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锅里放入少量油，开火加热
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步骤7/9
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倒入稀释好的面粉，转动锅使其摊平
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步骤8/9
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翻到另一面煎，来回翻才能不糊，保持小火
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最后一步
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摊饼好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
鸡蛋摊饼的其他做法
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