咸蛋黄狮子头
觉得每道传统的家常菜在现代都可以有突破。给味蕾新的体验。
-
步骤1/5
把肉绞成肉米，加入少许盐、一个鸡蛋、葱姜水少许充分拌匀，可以摔打肉米让它起劲。
-
步骤2/5
油烧热至六成，把拌好的肉米捏成团子并加入咸蛋黄捏圆，至此手可沾少许水，把肉圆捏光滑后入锅炸至金黄捞出。
-
步骤3/5
锅中留少许底油入炸好的狮子头，加入一大碗水，加生抽、老抽、糖、（最好冰糖）、盐少许。咸淡可按个人口味。盖盖焖烧开小火至汤汁浓稠即可。
-
步骤4/5
点击查看大图
摆盘既可
-
最后一步
点击查看大图
完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
咸蛋黄狮子头的其他做法
咸蛋黄狮子头的相关分类
咸蛋黄狮子头的相关推荐
-
川菜明星辣子鸡丁
594695人看过 -
#唯有美食最粽要#裙带菜牛肉汤
153425人看过 -
#美味开学季#香菇裙带菜鱼豆花汤
159236人看过 -
红烧羊腿肉
215517人看过 -
腐乳鸡翅
2292人看过 -
小龙虾芥末沙拉酱炒饭
133939人看过 -
菌菇豆腐裙带菜鲜虾汤
191361人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#茴香小酥肉
175178人看过 -
腐乳鸡翅
11314人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30278307人看过 -
裹满土豆沙的大盘鸡拌面～可太香了
4904794人看过 -
炒鸡肉
103951人看过
