奶香小馒头
-
步骤1/9
点击查看大图
纯牛奶放入锅中，小火加热至温热，加入酵粉母，白糖，放置几分钟，让其自然融化。(现在天气比较凉，最好是用温牛奶)
-
步骤2/9
点击查看大图
加入面粉，用筷子挑成絮状。
-
步骤3/9
点击查看大图
成光滑的面团
-
步骤4/9
点击查看大图
盖上湿布，放到温暖的地方发酵两倍大，用手指戳个小孔，不会回缩。
-
步骤5/9
点击查看大图
发好的面团，加入少许的干粉再次揉光滑。
-
步骤6/9
点击查看大图
搓成长条
-
步骤7/9
点击查看大图
切成小段
-
步骤8/9
点击查看大图
全部做好后，放入蒸锅，盖上盖子，第二次发酵20分钟。这一步不能省哈，能让馒头更松软。
-
最后一步
点击查看大图
开火，上汽后蒸12分钟，闷三分钟即可。开盖的时候小心不要把水蒸气滴在馒头上，馒头会有个小坑哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-28
奶香小馒头的相关分类
奶香小馒头的相关推荐
-
奶香小馒头
189748人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
2007167人看过 -
绿豆粥
2135164人看过 -
酸菜饺子
2510784人看过 -
红烧鲍鱼
1647168人看过 -
素炒三丝
1160317人看过 -
萝卜干咸菜
210168人看过 -
迷你小馒头
157765人看过 -
减脂餐 豆腐抱蛋
97814人看过 -
酸菜饺子，就是那个味儿～#感恩节烹饪挑战赛#
197150人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12212373人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#奶香小馒头
154826人看过
