葱油花卷
花卷是传统的中式面食,它制作简单,味道鲜美,咬上一口,满嘴葱油香…… 收到西王玉米胚芽油后,就迫不及待的做起家人喜欢的花卷了
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步骤1/9
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面粉加水和酵母,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大,香葱切碎加适量的西王玉米胚芽油
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步骤2/9
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将发酵好的面团,排气松弛十分钟后,擀成长方形面片,刷上葱油,洒上适量的盐
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步骤3/9
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将面片从下往上卷起来,切成长方形块状
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步骤4/9
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用筷子从中间压一下
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步骤5/9
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双手捏住两头旋转180度,捏好接口
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步骤6/9
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蒸锅加两碗凉水,放入花卷醒发半小时左右,大火烧开,转中火,蒸15分钟,焖5分钟即可出锅
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步骤7/9
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还可以加点肉松做肉松花卷哦
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步骤8/9
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撰写步骤
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最后一步
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撰写步骤
冬天蒸锅内可以换温水醒发,醒发好换冷水蒸制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-29
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