一碗让你的味蕾跳舞的重庆鸡公煲
重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。之所以叫鸡公煲是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鸡腿切成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
取70克调料用水调匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
把调料放入切好的鸡块里拌匀，腌制1小时左右。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒入少许油，放入姜片爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入腌制好的鸡块翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
等炒至水份收干时加入适量开水。
-
步骤7/8
点击查看大图
小火焖煮15分钟，加入芹菜翻炒一下后就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
有没有诱惑到你。
调料可根据自己的口味增减，加水的量一般没过鸡块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
鸡公煲的其他做法
-
鸡公煲
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
-
#天猫美味妙妙屋#家常鸡公煲
-
什么菜好吃到能当店名？重庆鸡公煲#营养小食光#
-
#憋在家里吃什么#鸡公煲(家庭简易版）
-
#LG御见美好食光#家常鸡公煲
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6537616人看过 -
cook100重庆鸡公煲
22455人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1871651人看过 -
【微体】酸爽 | 开胃酸辣汤
661036人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#清蒸金针菇黑鳕鱼
117614人看过 -
重庆鸡公煲
39503人看过 -
鱼片粥
295993人看过 -
重庆鸡公煲
118312人看过 -
#春日尝鲜#这盘香芹炒素鸡太上头，连炫两碗饭
132843人看过 -
重庆鸡公煲（不辣版）
109972人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7539536人看过 -
爆炒猪肝
19551659人看过
