一碗让你的味蕾跳舞的重庆鸡公煲
重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。之所以叫鸡公煲是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
-
步骤1/8
点击查看大图
先把鸡腿切成小块。
-
步骤2/8
点击查看大图
取70克调料用水调匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
把调料放入切好的鸡块里拌匀，腌制1小时左右。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒入少许油，放入姜片爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入腌制好的鸡块翻炒均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
等炒至水份收干时加入适量开水。
-
步骤7/8
点击查看大图
小火焖煮15分钟，加入芹菜翻炒一下后就可出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
有没有诱惑到你。
调料可根据自己的口味增减，加水的量一般没过鸡块即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
鸡公煲的其他做法
鸡公煲的相关分类
鸡公煲的相关推荐
-
重庆鸡公煲
29995人看过 -
重庆鸡公煲#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
194504人看过 -
无水版重庆鸡公煲
2215399人看过 -
韩式炒年糕
4225039人看过 -
排骨汤
336495人看过 -
火爆黄喉
182256人看过 -
超简单的冬瓜排骨汤
319361人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#清蒸中华鲟
155046人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#地三鲜
168603人看过 -
排骨汤
21834人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1818867人看过 -
红烧茄子
71703617人看过
