百分百成功率的咖喱鸡饭
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步骤1/8
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咖喱块我用的是好侍百梦多的日式咖喱块，口感很好，一盒100克，可以烹饪300克肉类，今天我买的鸡肉有500克，所以又增加了半盒咖喱块
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步骤2/8
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把土豆、洋葱、胡萝卜切小块，鸡肉切大块(我用的是脱骨鸡腿肉，也可以用整鸡或者鸡翅，甚至猪排骨)
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步骤3/8
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炒锅放油，煸炒步骤2的食材
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步骤4/8
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加入料酒煸炒食材变色后，加水没过食材
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步骤5/8
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烧开后撇去浮沫，盖上盖子中火煮10分钟
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步骤6/8
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10分钟后关火，把咖喱掰成块放入，等咖喱块充分融化后再开火炖煮5分钟
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步骤7/8
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火不能太大，保持小小的沸腾，并不时搅拌以防粘锅，咖喱块是调好味的不需要加其他调味料，但是大家可以按自己的口味适当添加盐和胡椒
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最后一步
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大功告成！浇在米饭上超好吃，再来碗饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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