豆乳布丁
简易版布丁，用香滑的豆浆作原料，配以甜甜的焦糖酱，真的是营养又好吃，孩子特别喜欢，如此快手美味，只能产于妈妈的厨房~~
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步骤1/9
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黄豆洗净，泡发一天，捞出沥干
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步骤2/9
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将2大碗清水和豆子一起放入破壁机
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步骤3/9
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选择豆浆功能工作
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步骤4/9
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豆浆做好后，沥去豆渣
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步骤5/9
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3片吉利丁片用清水泡软
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步骤6/9
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取500毫升的豆浆、30克白砂糖、泡软的吉利丁片一起放入小奶锅，小火加热至吉利丁完全融化
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步骤7/9
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倒入布丁瓶中
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步骤8/9
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放入冰箱冷藏室3小时，待布丁凝固即可
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最后一步
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最后撒上一层焦糖酱即可食用
1、豆子一定要事先浸泡一天以上，这里使用了美的破壁机的豆浆功能，磨出的豆浆很香滑
2、磨好的豆浆一定要过滤掉豆渣，这样做好的布丁，成品才好吃
3、可以用吉利丁片，没有的话，可以用琼脂代替，但口感没有吉利丁版的好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-29
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