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淮扬小炒的做法

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淮扬小炒

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聚餐时点的菜大家都很喜欢，其实做起来超级简单，所以写了菜谱让大家在家也可以做

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 200g

、

龙口粉丝 150g

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

、

菜籽油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜洗干净切3厘米左右的小段，粉丝泡软也切差不多的段
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋三个打入碗中加少量水搅匀
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋液倒入切好的韭菜粉丝中拌匀
步骤4/5 点击查看大图
锅中热油倒入拌好鸡蛋液的韭菜粉丝炒制，加入适量盐，韭菜香味出来，粉丝透明鸡蛋凝固了加入少量老抽就可以出锅了
最后一步点击查看大图
美味的淮扬小炒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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