金不换爆炒花甲
炒花甲，一道小吃，主料花甲。在广东花蛤又称为花甲,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,姜葱炒花甲是一道快手小炒。
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步骤1/6
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材料如图
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步骤2/6
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花甲用水下薄盐泡一下
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步骤3/6
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准备好的蒜沫
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步骤4/6
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锅中放油，放进蒜沫姜片辣椒爆炒
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步骤5/6
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倒入花甲一起翻炒
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最后一步
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在要上锅时下盐和金不换再爆炒1分钟
蒜头要下多多哦，少了没有爆炒的味儿
爆炒记得要火大，速度快哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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