蛋黄小饼干
大宝慢慢长大了，现在又生了二宝，小孩子都喜欢吃饼干蛋挞，外面的吃多了，总感觉不放心，买了烤箱回来练练手，这是配料最少，做起来最简单的小饼干！而且很好吃呦！
-
步骤1/8
点击查看大图
来个材料全家福一个全蛋，3个蛋黄，45克糖，低筋面粉90克
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡蛋和蛋黄加1/3糖先用搅拌器打散，然后再通电搅拌
-
步骤3/8
点击查看大图
打粘稠再加1/3糖继续搅拌
-
步骤4/8
点击查看大图
打到出花纹，加剩下的糖再继续搅拌
-
步骤5/8
点击查看大图
打到图上这种状态就可以加筛好的面粉了
-
步骤6/8
点击查看大图
不要画圈，用切拌的方式让面和蛋糊充分融合，速度要快，动作要轻，然后装袋裱花袋里，挤到烤盘上，烤盘上放吸油纸
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱110度预热10分钟，110度烤5-8分钟，要根据你挤出的面团大小自己掌握，一般挤一元硬币那么大就可以了，挤的时候间隔些距离，防止粘到一起
-
最后一步
点击查看大图
烤好了，蛋味十足，香香的
我也是在豆果美食上学的，鸡蛋一定要多打些时间，提起打蛋器的时候面糊缓慢低落就行了
再就是所有装材料的容器都必须是干的，不能有水！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
蛋黄小饼干的相关分类
蛋黄小饼干的相关推荐
-
空气炸锅～蛋挞皮版芒果酥
2065918人看过 -
无奶油全蛋蛋挞（空气炸锅简易版）
354247人看过 -
巨好吃的烤土豆(空气炸锅版)
205584人看过 -
可以媲美K家葡挞(自制蛋挞液)
9907129人看过 -
#巨下饭的家常菜#空气炸锅蛋挞（全蛋版）
1083072人看过 -
#甜蜜暖冬，“焙”感幸福#蛋黄小饼干
171361人看过 -
知道空气炸锅烤排骨好吃，没想到这么好吃
529446人看过 -
云南小锅米线（素款）
307529人看过 -
蛋黄小饼干
28039人看过 -
#童年不同样，美食有花样#蛋黄小饼干
227130人看过 -
蛋黄小饼干
5539人看过 -
海苔包饭
266人看过
