鸡蛋饼
寒冷的一天，在家公休，睡到自然醒，看看家里有什么食材，做个鸡蛋饼，吃饱才是硬道理。
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步骤1/8
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准备好面粉、鸡蛋、酵母；
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步骤2/8
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午餐肉切丁，皱皮椒切小；
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步骤3/8
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面粉加鸡蛋、酵母、少量水搅拌均匀；
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步骤4/8
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放至十五分钟，等酵母发酵后再加入切好的青椒、午餐肉、盐拌匀；
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步骤5/8
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热锅放油，油热后倒入鸡蛋糊，中火煎两面黄；
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步骤6/8
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依自己的喜好，或大或小，或酥或软；
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步骤7/8
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蛋香可口，味道浓厚；
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最后一步
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配上一碗黑椒蛋花汤，鸡蛋饼酥香可口，黑椒汤热气腾腾，冬天里的温暖。
皱皮辣椒薄皮脆爽，即不辣口，也不辣心，云南独有的品种。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-30
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