菜椒炒豆干
菜椒含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,因此菜椒是补充维生素的最佳选择,菜椒中丰富的β-胡萝卜素,能增强免疫力,对抗自由基的破坏,减少心脏病和癌症的发生,并可以缓解压力。 菜椒搭配豆腐干,加些许干辣椒同炒,清新开胃。
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步骤1/6
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将菜椒去籽清洗干净切丝,豆干切丝,备好葱花
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步骤2/6
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锅内热油,加入花椒葱花干辣椒炒香
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将豆干加入翻炒
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步骤4/6
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加入一勺牛肉酱,将豆干炒至入味
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步骤5/6
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将菜椒丝加入,调入酱油和适量盐,大火翻炒至菜椒发软即可。菜椒很容易熟,大火炒一两分钟即可
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最后一步
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一盘香辣清新爽口的小菜做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-30
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