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生腌嘎嘣虾（大连的美味）的做法

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生腌嘎嘣虾（大连的美味）

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这个季节的嘎嘣虾，又肥又鲜美，我们这叫这种虾，叫做嘎嘣虾，不知道大家都叫他什么呢？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皮皮虾（虾爬子）嘎嘣虾二斤

、

青、干辣椒适量

、

姜、蒜、酱油、糖、适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所需食材，鸡精可放可不放，根据自己的口味来
步骤2/4 点击查看大图
把嘎嘣虾洗净，放入适量的料酒，酱油，把大蒜辣椒切片，姜切丝，干辣椒切断，放入适当的糖，跟盐，
步骤3/4 点击查看大图
我是早上腌制的，晚上吃，所以这么大勺的盐放了二勺，要是着急吃，盐可以增加一道二勺
最后一步点击查看大图
然后拌匀，放那就可以了，过了一会要翻一翻，这样腌制均匀，一个多小时就可以享用美味啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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