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冬天来个葱爆羊肉，吃完暖呼呼！

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今日便当——葱爆羊肉便当冬天来啦，一直想做一个羊肉炖汤的便当，但发现炖汤至少要一两个小时，所以今天教大家一个快手的葱爆羊肉，10分钟就能让你吃到羊肉。【便当搭配】主菜：葱爆羊肉主食：白米饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

羊肉卷 250g

、

大葱 1根

、

食用油

、

盐

、

料酒

、

醋

、

白糖

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
把大葱切片放到一边备用；
步骤3/7 点击查看大图
准备一个小碗调酱汁，放2勺生抽、1勺料酒、1勺醋、1小勺糖、1小勺盐搅拌均匀；
步骤4/7 点击查看大图
锅热后加1勺油，倒入一半的大葱炒出香味；
步骤5/7 点击查看大图
放入羊肉卷开大火翻炒，羊肉变白后，放入剩下的大葱，把刚才调好的酱汁倒入；
步骤6/7 点击查看大图
保持大火翻炒至大葱断生，羊肉上色即可；
最后一步点击查看大图
这个便当适合喜欢吃羊肉的朋友，吃完整个身子暖呼呼的。

小贴士

1.羊肉卷可能会出水，可在放料汁前将水控出； 2.羊肉容易炒老，要急火爆炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-30

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