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番茄煎蛋面的做法

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番茄煎蛋面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1-2个

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材。打两个鸡蛋加少许盐。番茄切丁，葱切葱花。
步骤2/3 点击查看大图
锅中放油，烧热后中火下鸡蛋，待鸡蛋炒熟变固体时下入番茄翻炒。炒番茄时可以用锅铲按压番茄，炒出一些番茄泥，这样加水后汤汁会更加浓稠鲜美。待番茄炒蛋炒好后，加冷水烹煮。
最后一步点击查看大图
水开后放入面条，中间水滚时可在加入水两次，每次不要加太多。等面煮好，就可以全部盛出装碗，再在上面撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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