冬季滋补养胃靓汤,胡椒猪肚鸡!--威厨艺
猪肚包鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,是秋冬季节暖胃养身的绝好汤品!关注微信公众号“威厨房”,教你轻松烹饪健康家常大餐!
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肚上放生粉、油、盐、醋,正反面各揉搓三遍,至表面油脂和杂质去除干净
-
步骤2/9
点击查看大图
把土鸡洗干净,整只塞入猪肚,再加些胡椒粒,并 用牙签封住开口
-
步骤3/9
点击查看大图
汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒
-
步骤4/9
点击查看大图
盖盖炖煮2小时
-
步骤5/9
点击查看大图
至香味溢出
-
步骤6/9
点击查看大图
将炖好的猪肚捞起
-
步骤7/9
点击查看大图
猪肚切开,将鸡拿出
-
步骤8/9
点击查看大图
猪肚切成条状,鸡斩块,浇上汤汁,加盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
胡椒猪肚鸡的其他做法
胡椒猪肚鸡的相关分类
胡椒猪肚鸡的相关推荐
-
【小森妈妈备孕药膳】二肚滋阴助孕汤
502941人看过 -
#一学就会快手菜#冬季必喝的老火靓汤~滋补健脾四物汤
189725人看过 -
暖心暖胃——胡椒猪肚鸡汤
511928人看过 -
白胡椒猪肚汤
92748人看过 -
猪肚莲子汤
445235人看过 -
暖胃祛寒 猪肚包鸡
3172603人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47461709人看过 -
混沌馅/饺子馅
513101人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2172698人看过 -
养胃猪肚
182840人看过 -
冬季滋补:不膻不腻羊肉汤
555352人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18611663人看过