简易版凉拌小黄瓜
大部分人觉得冬天不适合吃凉拌的菜,但是我个人觉得,冬天会吃很多炖排骨之类的大肉菜,对于女生来说真的会觉得很腻,所以每次吃这种肉肉我都会做一点清新爽口小菜,去油解腻,还补充维生素平衡营养。不过作为凉菜,冬天还是不能多吃哦。
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步骤1/5
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第一步,那就是大力的拍黄瓜,拍碎它,但是注意,别拍到自己的手,也别把黄瓜拍飞了
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步骤2/5
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把蒜瓣用刀拍一下,拍碎,然后切一下,切成比图上稍大的蒜末
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步骤3/5
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这一步是味道的关键。除了辣椒酱以外的其他调味料混合,用量可以做适量的调整,适合自己的口味才是最好的。然后放入蒜末,搅拌均匀让蒜香渗入调料汁。
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步骤4/5
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这一步相当关键,哈哈,把黄瓜和酱汁混合均匀,爱吃辣的加入辣椒酱,我家有不吃辣的,所以一半放了辣椒。
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最后一步
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大功告成,将将将将!
其实这个酱汁可以做其他凉拌菜,期待你的新发现!另外,图片除了成品图,都是网上找的,是的,我还是跟以前一样懒,哈哈,原谅我。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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