酸辣粉
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冷冷的冬天,真的是很需要一碗暖暖又顶饿的饭了,又不想出去吃饭的童学和宅男宅女们的最爱啊!既能温暖你又能过瘾的酸辣粉,那么跟我一起在家做吧!
食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
红薯粉
100克
、
自制辣椒油
15ml
、
陈醋
15ml
、
香油
5ml
、
食盐
2克
、
花椒粉
2克
、
香菜碎
5克
、
耗油
8ml
、
油炸花生米
10粒
、
生菜
一棵
、
鸡精
6克
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先呢,将准备好的红薯粉条用水泡半个小时,然后将生菜去根洗净,香菜同样也去根洗净在切小段
-
步骤2/4
取一直碗(最好是大碗因为碗太小的话不够放。大碗吃着才爽)在碗底放入盐,鸡精,自制辣椒油,香油,耗油,花椒粉,油炸花生米(这个要提前炸好哦)
-
步骤3/4
锅中放水烧开,然后将泡好的粉条放进锅中煮至变软熟透,然后放入生菜稍微煮一下
-
最后一步
最后将煮好的粉条和生菜以及汤倒入碗中,最后在碗上面撒上香菜就OK了
小贴士
尽情享受这份美食吧,还有刚出锅会烫小心哦!(≧∇≦)/自制的辣椒油请看我下一篇菜谱哦(≧∀≦)ゞ
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-01
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