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【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥的做法

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【Tina私厨】元气养生口蘑肉末粥

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爱喝皮蛋瘦肉粥，还爱喝蘑菇汤，于是乎…完美结合

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肉末 150克

、

盐 2小勺

、

姜 4片

、

生抽 1小勺

、

皮蛋（小） 2个

、

口蘑 15个

、

白胡椒粉适量

、

黄油 1勺

、

米饭 2碗

、

香葱（喜欢可加）少许

、

玉米粒半碗

、

淀粉 1小勺

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剩米饭两碗，加半锅水煮开
步骤2/9 点击查看大图
口蘑洗净切片，皮蛋切丁，瘦肉末加姜丝、白胡椒粉、1小勺生抽、1小勺干淀粉、一小勺清水、一小勺料酒拌均备用
步骤3/9 点击查看大图
烤盘上放一小块黄油，铺上口蘑，撒少许盐入微波炉3分钟
步骤4/9 点击查看大图
粥煮稠后（约1小时），放入玉米粒和口蘑继续煮
步骤5/9 点击查看大图
煮15分钟后倒入肉末搅散
步骤6/9 点击查看大图
再煮十分钟后倒入皮蛋，加少许食盐进行调味，焖煮5分钟即可
步骤7/9 点击查看大图
撒上少许白胡椒粉，味道更鲜，喜欢香葱的可撒些（我不喜欢就没有放）
步骤8/9 点击查看大图
有剩米饭也不用担心了，用它来做一碗鲜美的咸粥吧
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-01

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