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南瓜粉蒸排骨

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Sylvie玄乐味

南瓜大量上市的季节，来尝尝这排骨馅儿的大南瓜吧！保证吃到满足！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 500g
、
小南瓜 1个
、
蒸肉米粉 150g
、
豆豉 15g
、
盐 2g
、
糖 2g
、
姜 一块
、
葱 一段
、
蒜 两瓣
、
白胡椒粉 少许
、
酱油 一汤匙
、
豆瓣酱 选加
、
黄酒 半汤匙
、
芝麻油 半汤匙
、
香葱
、
小米辣
烹饪步骤
小贴士

豆豉选择要得当，不好的豆豉有酸味。我用的蒸肉米粉里面有一些香料，如八角等，如果用纯米粉来做请酌量添加一些五香粉之类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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