肉包子
没有什么背后的故事,就是想吃包子了~
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步骤1/4
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将鲜姜切成细末放入碗中并加入适量的水做成姜水,取大葱葱白部分切成葱花,准备好这些材料后将肉馅放入稍大一些的碗中,分次放入姜水和酱油并不断搅拌,做成水打馅,加入适量盐、鸡精,将葱花中放入香油搅拌,最后加入水打馅中肉馅部分就准备好了~
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步骤2/4
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取600g富强粉加入酵母粉5g,搅拌均匀,然后分次加入温水揉成面团,面团揉的偏软些,与包饺子的面团差不多。之后在温暖的地方醒发30分钟即可。
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步骤3/4
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每次做包子肉馅都故意比面少一点,剩下的面可以自由发挥......乐趣多多哦……
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最后一步
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凉水上锅,水开⌛️15分钟后关火,3分钟后开盖儿~好吃的肉包儿和好看的玫瑰花卷就开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-02
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