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鸡腿炖香菇寒冬却暖心的做法

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鸡腿炖香菇寒冬却暖心

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家常美味简单易做

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡小腿 5个

、

香菇 500g

、

葱姜适量

、

生抽老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

耗油适量

、

糖适量

、

清水适量

、

大料一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理好新鲜的鸡小腿
步骤2/6 点击查看大图
香菇也要剪掉根部处理成小块
步骤3/6 点击查看大图
用淘米水来焯香菇
步骤4/6 点击查看大图
捞出待用同样鸡腿也需用清水先焯一下捞出待用
步骤5/6 点击查看大图
油入锅，葱姜爆锅，倒入鸡腿。糖、酱油、料酒、大料、盐、水适量。文火慢炖，渐渐收汁。加入香菇、蚝油后再小炖一会即可出锅。
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完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-02

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