香菇豆腐顿肉
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步骤1/7
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全部食材：腿肉（七分瘦三分肥）洗净，香菇提前十分钟泡好，水豆腐泡下盐水（煮的时候比较不会散）。
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步骤2/7
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食材处理：肉肥瘦分开切，香菇切半，豆腐切成小块，备用。
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步骤3/7
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锅里先放少许油放入肥肉先炸下，把那些多油捞出。
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步骤4/7
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瘦肉入锅，放点姜片。
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步骤5/7
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放入香菇和适量酱油翻炒
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步骤6/7
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加适量盐，当肉浸入咸味的时候，加入适量的开水，豆腐块轻松放入盖上锅盖大火煮开后转小火顿10分种（看火候顿熟就好，中间轻轻翻两次使豆腐更好入味。）
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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