鱼头泡饼
-
步骤1/14
点击查看大图
清机完毕
-
步骤2/14
点击查看大图
剁成段
-
步骤3/14
点击查看大图
沾鸡蛋
-
步骤4/14
点击查看大图
油炸
-
步骤5/14
点击查看大图
分拨炸
-
步骤6/14
点击查看大图
鱼头放中间
-
步骤7/14
点击查看大图
放作料~葱,姜,辣椒,料包(花椒,大料,香叶,小藿香)醋和酱油放碗里同时倒入盖上锅盖焖一会儿
-
步骤8/14
点击查看大图
放啤酒,一勺盐,一勺糖
-
步骤9/14
点击查看大图
出锅
-
步骤10/14
点击查看大图
放油,撒盐
-
步骤11/14
点击查看大图
将面卷起,拧一下压实
-
步骤12/14
点击查看大图
中小火炕
-
步骤13/14
点击查看大图
翻面儿炕
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做法二
1.鱼切块,放入料酒,酱油,葱姜,花椒,放些白胡椒粉(少许)腌制20-30分钟
2.切肉丁,炸黄酱(放少许葱姜)炸熟,后放料酒,酱油,糖,最后放醋
3.倒入开水,放鱼(先头后肉,注:鱼头劈开两半放入锅底不粘锅)
葱姜蒜花椒大料小干辣椒放入,盖锅
(尝一下,汤味道如果淡再加些盐)
4.开锅后(10分钟)改中小火,等扣汤出锅
5.将鱼夹出,过滤掉杂物,再放入鱼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
鱼头泡饼的相关分类
鱼头泡饼的相关推荐
-
私房秘制鱼头泡饼+#宴客拿手菜#
76087人看过 -
干煸豆角
44039人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#美国马铃薯 就是好吃大人小孩都爱吃
138284人看过 -
荔浦芋头炒饭
168912人看过 -
一食半刻 |四喜丸子#喜气洋洋#
367711人看过 -
龙虾两吃
17247人看过 -
蟹肉芝士土豆球
88049人看过 -
鲍鱼 虾 蛤蜊 海鲜粥
25297人看过 -
千层牛肉饼
16003人看过 -
一根香蕉,一碗糯米粉,一块地瓜,就能做出美味的红薯香蕉糯米饼
1315358人看过 -
四喜丸子
13494人看过 -
让孩子停不下来的鱼头泡饼
5653人看过