萝卜排骨汤
冬季最适合温补了,萝卜和羊肉的结合再合适不过了!
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步骤1/4
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焯排骨,水中放葱段、姜片,料酒。撇沫后捞出,清洗干净备用。
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步骤2/4
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砂锅内放水,放入排骨、姜片、蒜和葱段。水开后转小火炖30分钟。过程中需不时撇沫。
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步骤3/4
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准备其他食材:白萝卜切块、枣和枸杞洗净、香菜切段。
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最后一步
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锅内炖30后加入萝卜,待萝卜变透明后放入大枣和枸杞,加盐、胡椒粉少许。再炖20分钟出锅。
羊肉和醋不搭,不需要放醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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